"우리도 10호닭 쓰는데…" 중량 논란 억울하다는 교촌슬롯사이트 볼트 추천 [하수정의 티타임]

같은 슬롯사이트 볼트 추천 한마리인데 교촌은 중량 절반
1㎏짜리 닭이 조리 후 625g으로 줄어
"맛 위해선 조리법 지킬수 밖에…"

'국민간식' 슬롯사이트 볼트 추천을 둘러싸고 중량 논란이 뜨겁다. 최근 한국소비자원이 공개한 슬롯사이트 볼트 추천 중량 및 영양성분 조사결과, 교촌슬롯사이트 볼트 추천 한 마리 중량이 다른 슬롯사이트 볼트 추천브랜드의 절반에 그친 것으로 나타나면서다. 교촌은 "다른 브랜드와 같이 '10호닭'을 쓴다"며 억울하다는 항변이다.

한국소비자원 조사에 따르면 프랜차이즈 슬롯사이트 볼트 추천 10개 브랜드의 24개 제품 중 중량이 가장 적은 것은 한 마리에 625ｇ인 '교촌 오리지날'이다. 중량이 가장 많은 것으로 조사된 네네슬롯사이트 볼트 추천의 '쇼킹핫슬롯사이트 볼트 추천'은 교촌의 두 배인 1234ｇ에 달했다. 슬롯사이트 볼트 추천 가격은 교촌 오리지날이 1만6000원, 쇼킹핫슬롯사이트 볼트 추천이 1만9000원으로 3000원 차이.교촌 오리지날은 간장마늘맛의 비슷한 슬롯사이트 볼트 추천인 호식이두마리슬롯사이트 볼트 추천의 '간장슬롯사이트 볼트 추천'(679ｇ), BBQ '소이갈릭스'(762ｇ)보다도 중량이 적었다.

교촌슬롯사이트 볼트 추천 측은 "조리 전 중량을 비교해달라"고 강조하고 있다. 교촌슬롯사이트 볼트 추천이 사용하는 닭은 한 마리에 대략 1㎏(951~1050ｇ)짜리인 10호다. 12호짜리 대형 닭을 쓰는 노랑통닭을 제외하고 BBQ, bhc, 푸라닭, 굽네, 네네 등이 주로 10호를 쓴다.

원래 1㎏짜리였던 닭이 조리 후 600ｇ대로 쪼그라든 이유는 뭘까. 교촌슬롯사이트 볼트 추천 관계자는 "삼겹살을 바짝 구우면 중량이 줄어들 듯 슬롯사이트 볼트 추천 역시 조리방법에 따라 중량이 달라진다"며 "교촌은 느끼함을 덜고 바삭한 식감을 유지하기 위해 원육 자체가 지닌 수분과 기름기를 빼내는 조리법을 쓴다"고 설명했다.일단, 조각 수가 상대적으로 많다는 이유를 든다. 교촌은 한 마리를 21개 조각으로 자른다. 제품별로 14~18개 정도인 다른 브랜드보다는 잘게 자르는 편이다. 튀김 옷을 다른 브랜드보다 얇게 입히고, 부스러기를 제거하는 튀김 옷 성형과정을 거치는 것도 다른 점이다.

교촌은 일반 양념슬롯사이트 볼트 추천과 같이 양념을 버무리지 않고, 슬롯사이트 볼트 추천 조각마다 붓질로 소스를 바르기 때문에 양념 중량이 더해지지 않는다는 점도 강조하고 있다.

다른 슬롯사이트 볼트 추천 브랜드도 교촌의 조리법이 슬롯사이트 볼트 추천의 중량을 줄어들게 한다는 점에는 동의하고 있다. 일부러 작은 닭을 쓰는 게 아니라는 얘기다. 경쟁 슬롯사이트 볼트 추천업체 관계자는 "수분과 지방을 가두고 튀김 옷이 더해지는 슬롯사이트 볼트 추천과 달리, 교촌과 굽네 등은 중량이 손실되는 조리법을 쓰는 것이 맞다"고 했다.교촌은 5~6년 주기로 유사자료가 나올 때마다 소비자 불평을 듣고 해명을 해야하는 신세다. 지난 2016년 소비자원이 유사한 자료를 발표했을 때도 굽네, 교촌 등이 중량 논란에 휩싸였다. 교촌슬롯사이트 볼트 추천 관계자는 “맛과 스타일을 지키기 위해선 조리법을 바꾸기 어렵다”고 했다.

하수정 기자 agatha77@hankyung.com