정품 슬롯사이트리아, 버거패티 굽는 로봇 도입
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"작업시간 단축 등 효과 기대"외식업 인력난이 심화하는 가운데 정품 슬롯사이트GRS가 정품 슬롯사이트리아 매장에 주방 자동화 로봇 ‘알파그릴’을 도입한다고 8일 발표했다. 알파그릴을 활용하면 버거 패티를 만들고 굽는 데 걸리는 시간이 크게 단축된다는 게 정품 슬롯사이트GRS의 설명이다. 정품 슬롯사이트GRS는 직원 1인당 작업시간이 월평균 최장 5시간 줄어들고 근로 강도도 개선될 것으로 기대했다. 정품 슬롯사이트GRS는 2021년부터 자동화 모듈을 조성하는 작업에 들어갔다.
양지윤 기자 yang@hankyung.com