[책마을] 우리가 음식 아닌 혼합물을 먹고 산다고?

<초가공식품>저자인 크리스 반 툴레켄은 우리가 음식이 아니라 혼합물을 먹고 산다고 주장한다. 그는 영국 유니버시티칼리지 런던 병원의 감염병 전문의다.툴레켄은 정크 푸드라고 불리는 햄버거, 치킨, 피자뿐 아니라 빵,...

[책마을] 돈에 쪼들린 도스토옙스키…허무에 시달린 톨스토이

“도스토옙스키 소설의 매력은 돈이 전부인 세상을 직시하며 돈의 중요성을 인정하고 돈의 의미를 제대로 읽어내는 동시에 돈을 넘어서는 절대 불변의 가치를 보여준다는 데 있다.”<무엇이 삶을 부유하게...

[책마을] 대중이 무지하길 바라는 사람들이 있다

영국 케임브리지대 종신 석학교수 피터 버크는<무지의 역사>에서 인류사를 지배해 온 무지의 여정을 살핀다.무지로부터 비롯되는 공포는 전염병이 유행할 때 가장 심각하게 나타난다. 페스트부터 천연두, 콜레라 등 팬데믹이...